 |
| فوائد الأفوكادو |
فوائد الأفوكادو كثيرة ومتنوعة لذلك يسعى الكثيرين للتعرف عليها رغبة منهم في بنيان جسماني سليم خاصة أن الأفوكادو من الفواكه ذات الطعم اللذيذ..
الأفوكادو بديل اللحوم
بسبب فوائد الأفوكادو الكثيرة تستخدمه بعض الشعوب بدلا من اللحوم في عمل السندويتشات والسلطات وهو وجبة أساسية في ولاية كاليفورنيا وتقدم مع الدجاج
تتلخص فوائد الأفوكادو فيما يلي:
- التحكم في معدل ضغط الدم لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم الذي يعزز عملية توازن مستوى ضغط الدم في الجسم.
- مفيد بشكل كبير في علاج السكر في الدم لأنه يضبط مستواه لاحتوائه على ألياف قابلة للذوبان كما أنه يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة التي تعزز عملية تنظيم مستوى السكر في الدم.
- يخلص الفم من الرائحة غير المحببة لأنه مطهر جيد للأمعاء.
- يمنع ظهور علامات الشيخوخة لاحتوائه على مضادات للأكسدة التي تقوي جهاز المناعة وتحافظ على الجهاز العصبي سليمًا.
- يعزز عملية امتصاص الغذاء بشكل جيد لاحتوائه على كميات كبيرة من البيتا كاروتين والليكوبين.
عصير الأفوكادو
عصير الأفوكادو له فوائد متعددة إضافة إلى جمال طعمه، من أهم فوائد عصير الأفوكادو:
- يقلل خطورة الإصابة بأي التهابات.
- يحمي الجسم من الإصابة بالسرطان.
- يحمي البشرة ويزيدها نضارة.
- يساعد في الهضم.
- يحمي العين من الإصابة بالتنكس البقعي الذي تسببه الشيخوخة وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
فوائد عصير الأفوكادو
إذا تم إضافة الموز والحليب عصير الأفوكادو يستفيد الجسم بالعديد من الفوائد وهي:
- تخفيض الوزن في حالة عدم تحليته بالسكر.
- محارب فعال جدًا للكولسترول الضار في الدم.
- يضبط مستوى ضغط الدم.
- يمنع الإصابة بفقر الدم لاحتوائه على الحديد بسبب وجود الموز والحليب فيه.
كيفية تحضير الأفوكادو بالموز
- تقشر ثمرة من الأفوكادو ثمرة من الكيوي ثمرة من الموز.
- توضع قطع الأفوكادو والكيوي والموز في الخلاط ويضاف لها كمية مناسبة من الماء وبودرة آيس كريم الفانيليا وكمية مناسبة من السكر على حسب الرغبة وتضرب المكونات جيدًا إلى أن تتجانس.
- يوضع العصير في كاسات التقديم.
عصير بالموز والعسل
تقطع ثمرة كبيرة من الأفوكادو بعد تقشيرها وتوضع في الخلاط ويضاف عليها ثمرتين من الموز وربع كوب من الزبادي وربع كوب من العسل مع مكعبات الثلج بمعدل كوب ونصف وتخلط جيدًا إلى أن تختفي معالم الأفوكادو والموز.
فوائد الافوكادو للجنس
للأفوكادو فوائد هائلة للجنس، أهمها:
- يزيد من الرغبة الجنسية لأنها يمنح الجسم الطاقة ويحمي القلب من أي مشاكل ويقلل نسبة الكوليسترول الضارة إضافة إلى احتوائه على فيتامين ب6.
- يحسن المزاج مما يجعل الزوجين مستعدين بشكل طبيعي لممارسة العلاقة الحميمية.
- يعزز الأفوكادو من الخصوبة ويعالج العقم.
للاستفادة بفوائده الكثيرة هي تقطيعه بالحجم المناسب وإضافة زيت زيتون وخل بلسمي وفلفل وملح ثم يوضع على توست أو على خبز محمص لإضافة فوائد جديدة عليه كما يمكن تقديمه في الإفطار من خلال إضافته للبيض المقلي مع كمية من الجبنة المبشورة والفلفل والملح.
من الطرق السليمة أيضًا لتناول الأفوكادو هو إضافته للتونة أو الخضروات أو الدجاج إضافة إلى خلطه مع اللحم المطبوخ المقدد وإضافة أعشاب طازجة عليه كالبقدونس والفلفل الحامي والفلفل الرومي والملح.
يمكن أيضًا تناول بذور فاكهة الأفوكادو بوضعها في الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة بضع ساعات ثم تقطع وتوضع في الخلاط وتطحن جيدًا ثم تضاف بودرة بذور الأفوكادو للمشروبات والصلصة.
نصائح هامة للاستفادة من الأفوكادو
الأشخاص المصابين بالسمنة لا يجب تناول كمية كبيرة من الأفوكادو لأنه يحتوي على 380 سعرًا حراريًا ويفضل تناول ثمرة واحدة فقط منه على مدار اليوم.
الأشخاص النحفاء يمكنهم تناول الأفوكادو بأي كمية لأنه يساعدهم على زيادة أوزانهم بشكل طبيعي.
فوائد للأمعاء
- يقلل الأفوكادو من نسبة الأحماض غير الصحية في الجسم بشكل عام وفي الأمعاء بشكل خاص.
- يحمي الأمعاء من الإصابة بأي أمراض لأنه يحافظ على صحتها.
علاج القولون
يطهر القولون ويخلصه من السموم وذلك لاحتوائه على عنصر الأوميجا 3 لذلك ينصح بإدخال الأفوكادو في نظام العائلة الغذائي الأسبوعي.
فوائد عصير الأفوكادو بالموز والحليب
- يقلل من السكتات في القلب أو في الدماغ لأنه يحتوي على عنصر البوتاسيوم.
- يحسن المزاج لأنه يحتوي على تربتوفان المنوط بها الإحساس بالراحة النفسية وقلة نسبة التوتر.
- له فائدة كبيرة على الشعر والبشرة.
- مفيد للسيدة الحامل لأنه يساعد في نمو جهاز الجنين العصبي ويحمي الحامل من الإصابة بمشاكل في المعدة والإمساك كما أنه يحميها من الإصابة بهشاشة العظام لأنها يمنحها الكالسيوم بدلا من الكالسيوم الذي يمتص الجنين منها.
فوائد الأفوكادو مع الشاي الأخضر
- يزيد الشاي الأخضر من فوائد الأفوكادو وذلك لأنه يقلل الدهون التي تتكون حول الخصر لأنه يحتوي على الجاليتي إيبيجالوكاتشين والثياتين إضافة إلى أنه يحارب تخزين السوائل في الجسم لأنه مدر للبول.
- توضع ملعقة من الشاي الأخضر صغيرة على نصف كوب من الماء في إناء على النار إلى أن تصل إلى درجة الغليان تترك لمدة ربع ساعة بعد إطفاء النار ثم توضع في الخلاط ويضاف لها نصف ثمرة من الأفوكادو ثمرة من الموز و 3 حبات لوز وتضرب جيدًا إلى أن تتجانس ويتم تناول الخليط على الريق قبل الإفطار بنصف ساعة أو في الفترة ما بين الإفطار والغذاء ويتم تناوله 3 مرات أسبوعيًا للتخلص من الوزن الزائد في الجسم.
أضرار الأفوكادو؟
بالرغم من فوائد الأفوكادو الكثيرة إلا أن له أضرار في حالة الإفراط في تناوله، هذه الأضرار هي:
- إصابة البعض بالحساسية والتي تتلخص أعراضها في القيء وحدوث اضطرابات في الهضم وارتفاع درجة الحرارة وتحول لون الجلد إلى اللون الأحمر.
- يقلل من مستوى الكوليسترول الجيد مما يؤدي لحدوث بعض المشاكل في الأوعية الدموية والقلب.
- يصيب الفم بالحساسية مما يؤدي للشعور تورم اللسان والرغبة في الهرش داخل الفم.
- الإفراط في تناول الأفوكادو يتسبب في سيولة الدم مما يؤدي لضرورة توخي الحذر من حدوث نزيف أو كدمات شديدة لذلك فهو من الأطعمة المفيدة جدًا لأصحاب التجلطات الدموية.
- حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف ومن المشاكل التي يؤدي إليها الإفراط في تناول الأفوكادو الانتفاخات، الإسهال، اضطرابات في المعدة.
- السمنة من أهم الأعراض الجانبية للأفوكادو إذا تم تناوله بكمية كبيرة وذلك لأن كل 100 جرام أفوكادو تحتوي على 160 سعرًا حراريًا.
- زيادة مستوى البوتاسيوم مما يؤثر بشكل كبير على صحة الكلى والإصابة بمرض أديسون والسكر والجفاف.
أوضحنا بالتفصيل ما هي فوائد الأفوكادو وعرضنا بعض الوصفات التي تستطيع من خلالها الاستفادة من فوائده وإضافة فوائد جديدة عليه من خلال إضافة بعض الأغذية والمشروبات المفيدة مثل الشاي الأخضر والحليب والموز واللوز.
