 |
| فوائد بذور القرع للجسم |
فوائد بذورالقرع تأتي من كونها بذور صالحة للأكل يتم تحميصها قبل الاستهلاك وهي مكون شهير في المطبخ المكسيكي وغالبًا ما يتم تناولها وحدها كوجبة خفيفة صحية إذ تعد بذور القرع مصدرًا جيدًا للزيوت الصحية والمغنيسيوم والعناصر الغذائية الأخرى التي تعزز صحة القلب والعظام والوظائف الأخرى وتعتبر البذور بشكل عام مصادر ممتازة للبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم ومصدرًا جيدًا للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFAs) ومضادات الأكسدة حيث تحتوي الأحماض الدهنية الموجودة في بذور القرع على مجموعة واسعة من المصادر الموثوقة للعناصر الغذائية المفيدة مثل الستيرولات والسكوالين والتوكوفيرول.
قد تكون بذور القرع صغيرة لكنها مليئة بالعناصر الغذائية القيمة إذ يمكن أن يوفر لك تناول كمية صغيرة منها كمية كبيرة من الدهون الصحية والمغنيسيوم والزنك ولهذا السبب ارتبطت بذور القرع بالعديد من الفوائد الصحية وتشمل هذه الفوائد تحسين صحة القلب البروستاتا والحماية من بعض أنواع السرطان والأهم من ذلك سهولة دمج هذه البذور في نظامك الغذائي.
إذا كنت ترغب بمعرفة المزيد من المعلومات عن فوائد بذور القرع للجسم فأنت في المكان الصحيح، توقف عن البحث في المواقع الأخرى لأنك ستجد ما تبحث عنه في هذا المقال الذي قمنا بإعداده بجميع المعلومات المتعلقة بفوائد بذور القرع للجسم وللرجال وللنساء والمحتوى الغذائي لهذه الحبوب والعديد غيرها، تابع القراءة حتى النهاية.
المحتوى الغذائي لبذور القرع
تعد بذور القرع مصدرًا ممتازًا للمغنيسيوم والذي يلعب دور مهم في تنظيم نظام الاستجابة للضغط كما يساعد على تعزيز الاسترخاء والنوم التصالحي العميق من خلال الحفاظ على مستويات صحية من ناقل GABAوهو ناقل عصبي يهدئ الجسم والعقل كما تحتوي بذور القرع على حمض التربتوفان وهو حمض أميني يساعد على النوم ويساعد في علاج الاكتئاب.
تحتوي أونصة واحدة بوزن 28 جرام من بذور القرع الخالية من القشور على ما يقرب من 151 سعرًا حراريًا معظمها من الدهون والبروتينات وبالإضافة إلى ذلك تحتوي الحصة الواحدة 28 جرام على المحتوى الغذائي التالي:
- الألياف: 1.7 جرام
- الكربوهيدرات: 5 جرام
- البروتين: 7 جرام
- الدهون: 13 جرام (6 منها أوميغا 6).
- فيتامين ك: 18٪ من احتياج الجسم اليومي.
- الفوسفور: 33٪ من احتياج الجسم اليومي.
- المنغنيز: 42٪ من احتياج الجسم اليومي.
- المغنيسيوم: 37٪ من احتياج الجسم اليومي.
- الحديد: 23٪ من احتياج الجسم اليومي.
- الزنك: 14٪ من احتياج الجسم اليومي.
- النحاس: 19٪ من احتياج الجسم اليومي.
كما أن بذور القرع تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة وكمية مناسبة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والبوتاسيوم وفيتامين B2 (الريبوفلافين) وحمض الفوليك وتحتوي بذور القرع وزيت البذور أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى التي ثبت أنها تقدم فوائد صحية.
– مضاد أكسدة فعال
تتمتع بذور القرع بقدر كبير من مضادات الأكسدة بسبب وجود فيتامين هـ والكاروتينات حيث تساعد مضادات الأكسدة هذه في تقليل الالتهاب وحماية الجسم أيضًا من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة وبالتالي فإنها توفر لنا الحماية من أمراض لا حصر لها.
– حماية القلب
بذور القرع مفيدة جدًا لصحة القلب إذ تحمي مضادات الأكسدة الموجودة فيها بكثرة القلب من الاضطرابات المختلفة كما يساعد المغنيسيوم الموجود في بذور القرع على خفض ضغط الدم فيما يقلل المغنيسيوم أيضًا من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتقلل الألياف الموجودة في البذور من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
– الحماية من مرض السرطان
إن استهلاك بذور القرع بكميات جيدة يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والثدي والقولون والمستقيم ويرجع ذلك إلى وجود مضادات الأكسدة القوية في هذه البذور فالكاروتينات الموجودة في بذور القرع تمنع أيضًا سرطان البروستاتا.
– إدارة مرض السكري
بذور القرع غنية بمعدن المغنيسيوم الذي يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وهو مفيد للأشخاص المصابين بداء السكري الذي يعتبر مجموعة من الاضطرابات الأيضية التي تؤثر على كيفية استخدام الجسم لسكر الدم أو الجلوكوز ونظرًا لأن بذور القرع مفيدة في إدارة مرض السكري فيمكن بسهولة تضمينها في خطة النظام الغذائي لمرضى السكري.
– تقوية المناعة
بذور القرع مفيدة للجهاز المناعي نظرًا لاحتوائها على فيتامين هـ والزنك إذ يعزز فيتامين هـ الاستجابة المناعية ويحمي من العديد من الأمراض المعدية كما أنه أحد مضادات الأكسدة القوية ويمنع الجذور الحرة من إتلاف الخلايا السليمة في الجسم فيما يحمي الزنك أجسامنا من الالتهابات والحساسية ومسببات الأمراض الغازية وبالتالي يمنع العدوى ويزيد المناعة بشكل عام والأهم من ذلك هو أن بذور القرع تتميز بخصائصها المضادة للميكروبات والفطريات والفيروسات.
– تحسين جودة النوم
يعتبر التربتوفان من الأحماض الأمينية الموجودة في بذور القرع مفيدًا للنوم وهو مقدمة للسيروتونين والميلاتونين إذ يساعد كل من السيروتونين والميلاتونين على تحسين جودة النوم.
– خسارة الوزن
بذور القرع غنية بالبروتينات والألياف حيث تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة وتقلل من عدد مرات تناولك للطعام وتقلل أخيرًا عدد السعرات الحرارية المستهلكة الامر الذي يساعد في إنقاص الوزن.
– تقوية العظام
بذور القرع غنية بمعدن المغنيسيوم المفيد لنمو وقوة العظام حيث وجدت دراسة طبية أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من المغنيسيوم ضمن نظامهم الغذائي يمتلكون كثافة أعلى من المعادن في عظامهم الأمر الذي يساعد على تجنب المخاطر مثل كسور العظام وهشاشة العظام كما تم ربط المستويات المنخفضة من المغنيسيوم بزيادة الالتهاب وانخفاض مستويات الكالسيوم في الدم.
فوائد بذور القرع للنساء
بذور القرع مصدر جيد للزنك حيث يحتوي كل 100 جرام من البذور على 7.99 مجم من الزنك ووفقًا لتقديرات منظمة الصحة العالمية (WHO) أن أكثر من 80 في المائة من النساء في جميع أنحاء العالم لديهن كمية غير كافية من الزنك حيث أن تغير المستويات المنخفضة من الزنك يؤثر على المستويات المتداولة للهرمونات المتعددة المرتبطة ببدء المخاض.
يوصي خبراء التغذية باستخدام الزنك الإضافي أثناء الحمل لأنه من المحتمل أن يحسن النتائج الصحية كما يعتبر الزنك أيضًا مصدرًا أساسيًا لوظيفة المناعة الطبيعية والوقاية من التهابات الرحم حيث أن كل هذه العوامل يمكن أن تسهم بشكل محتمل في الولادة المبكرة.
منشط جنسي
في الواقع، تستخدم بذور القرع كمنشط جنسي وفي دراسة طبية أُجريت على الفئران التي تم اعطاءها مستخلص بذور القرع مع الزنك وخلص الباحثون إلى أن بذور القرع قد يكون لها تأثير مفيد على الصحة الجنسية فيما اقترحت دراسة نُشرت في عام 2009 أن زيت بذور القرع قد يكون آمنًا وفعالًا كعلاج لتضخم البروستاتا الحميد وفي عام 2014 وجد العلماء دليلًا على أن زيت بذور القرع قد يساعد في علاج اضطرابات المسالك البولية لدى الرجال والنساء كما ارتبط العلاج بالزيت بتقليل أعراض فرط نشاط المثانة.
اقرأ أيضًا: فوائد بذور الكتان
