فوائد الفواكه الحمراء عديدة حيث تعتبر جميعها غنية بالكثير من مضادات الأكسدة القوية والصحية مثل الليكوبين والأنثوسيانين التي تتولى مهام مكافحة أمراض القلب وسرطان البروستاتا لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والضمور البقعي الذي يعتبر السبب الرئيسي للعمى لدى الأشخاص المسنين 60
لقد سمعنا جميعًا العبارة الشهيرة التي تنص على أن تفاحة يوميًا يمكن أن تبعد الطبيب ولكن هل ينطبق الأمر نفسه على كمية محددة من الفواكه الحمراء بما في ذلك الفراولة والكرز والتوت والبطيخ والطماطم والبنجر؟ حسنًا فوائد الفواكه الحمراء عديدة حيث تعتبر جميعها غنية بالكثير من مضادات الأكسدة القوية والصحية مثل الليكوبين والأنثوسيانين التي تتولى مهام مكافحة أمراض القلب وسرطان البروستاتا لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والضمور البقعي الذي يعتبر السبب الرئيسي للعمى لدى الأشخاص المسنين 60 وما فوق كما تعمل مضادات الأكسدة هذه على محاربة الجذور الحرة الضارة والتي تسبب الشيخوخة ومظاهر التقدم بالسن.
بشكل عام، يمكن القول أن الفواكه والخضروات طريقة رائعة للحصول على العديد من العناصر الغذائية الصحية في نظامنا الغذائي حيث يجب علينا جميعًا أن نجتهد لملء أطباقنا بقوس قزح من الفواكه والخضروات ولا بد من التركيز على الفواكه الحمراء أو ذات الصبغة الحمراء إذ يمكنك أن تجد الكثير من الفاكهة والخضراوات الحمراء بما في ذلك البطيخ والفراولة والكرز والتوت والتفاح والخضروات مثل الطماطم والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والملفوف الأحمر وتعتبر هذه الأطعمة الحمراء هدايا من الطبيعة وتوفر العديد من الفوائد الصحية لأنها تحتوي على بعض العناصر الغذائية كالليكوبين وحمض الإيلاجيك والكيرسيتين والهسبريدين والألياف وفيتامين أ وفيتامين سي.
إذا كنت ترغب بمعرفة المزيد عن فوائد الفواكه الحمراء فأنت في المكان الصحيح، في هذا المقال ستجد جميع المعلومات المتعلقة بفوائد الفواكه الحمراءوالأنواع التي يجب عليك تناولها والعديد غيرها، تابع القراءة حتى النهاية.
فوائد الفواكه الحمراء
كقاعدة عامة في الطعام، تعتبر الأطعمة ذات اللون الأحمر أكثر تركيزًا في العناصر الغذائية حيث تساعد الألوان الزاهية للفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر في تحويل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون إلى طاقة قابلة للاستخدام للجسم كما أنها محملة بمضادات الأكسدة القوية والصحية للقلب مثل الأنثوسيانين والليكوبين والفلافونويد والريسفيراترول وتتمتع هذه المواد المضادة للأكسدة بقدرة قوية على محاربة أمراض القلب وسرطان البروستاتا وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والضمور البقعي.
بالإضافة لما سبق، من فوائد الفواكه الحمراء أنها تعتبر أطعمة منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الصوديوم بشكل طبيعي ومصدر غني بمادة كاروتينويد تسمى اللايكوبين والتي تمنح هذه الأطعمة اللون الأحمر فيما ثبت أن اللايكوبين يساعد في الحماية من سرطان الرئة وسرطان الثدي وسرطان الجلد وسرطان القولون وسرطان المريء وأن مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والليكوبين والفلافونويد والريسفيراترول الموجودة في الخضار والفواكه ذات اللون الأحمر تساعد في مكافحة السرطان وأمراض القلب وتحسين البصر وتقليل ضغط الدم والالتهابات والتنكس البقعي.
وفقًا للمعهد الوطني للسرطان فإن 95 في المائة من البالغين المصابين بمرض السرطان لا يشملون ما يكفي من الخضروات والفواكه ذات اللون الأحمر والبرتقالي في نظامهم الغذائي حيث أن تناول هذه الأطعمة يوفر أقصى قدر من الفوائد الصحية ويعمل على الوقاية من مرض السرطان بشكل فعال.
ماذا سيحدث لجسمك عند تناول الفواكه الحمراء باستمرار؟
تحتوي الفواكه الحمراء بشكل عام على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي نحتاجها مع القليل من السعرات الحرارية وإلى جانب الحفاظ على صحة جيدة تعمل العناصر الغذائية الموجودة في الفواكه الحمراء معًا للحماية من السرطان وأمراض القلب وفقدان البصر وارتفاع ضغط الدم وأمراض أخرى وعند تناول الفواكه الحمراء بشكل مستمر فإنك تضمن بذلك الحصول على الفوائد التالية:
- – تقليل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
- – حماية الجسم من سرطان عنق الرحم وسرطان الرئة.
- – الحد من نمو الورم.
- – حماية الجسم من الجذور الحرة الضارة.
- – حماية الجسم من أمراض القلب.
- – خفض ضغط الدم.
- – خفض مستوى الكولسترول الضار بالجسم.
- – دعم أنسجة المفاصل للمصابين بالتهاب المفاصل.
- – دعم وظائف الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك.
أنواع الفواكه الحمراء
– الفراولة
الفراولة غنية بالفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والمنغنيز فهي منخفضة السعرات الحرارية وخالية من الصوديوم والدهون والكوليسترول.
– الكرز الأحمر
ربما يكون الكرز الأحمر هو الفاكهة الأكثر إيحاءًا للجميع فهو رمز لعذوبة الحياة وهو مفيد للغاية إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من الألياف والفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم وفيتامين أ والكالسيوم وحمض الفوليك.
– الفلفل الأحمر
مفاجأة! الفلفل هو في الواقع فاكهة وليس من الخضراوات وهو مصدر غني بمضادات الأكسدة وفيتامين ج والكاروتينات.
فوائد الفواكه الملونة
تحمي الفواكه والخضروات الملونة قلوبنا حيث يحتوي معظمها على مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول كما أنها تقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان بما في ذلك سرطان البروستاتا وتحمي من أمراض القلب وتحسن وظائف المخ وفيما يلي سنشرح لك بالتفصيل فوائد الفواكه والخضراوات الملونة بما في ذلك فوائد الفواكه والخضراوات الزرقاء والبنفسجية والبرتقالية والصفراء والخضراء والبيضاء.
فوائد الفواكه والخضروات الزرقاء والبنفسجية
تساعد الفواكه والخضروات الزرقاء والبنفسجية في الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان كما تعتبر الفواكه والخضروات الزرقاء والبنفسجية مهمة جدًا لذاكرتك وتعزز الشيخوخة الصحية وأيضًا تحمي صحة المسالك البولية وينظم الهضم الصحي.
– أنواع الخضار الزرقاء والبنفسجية: الباذنجان والملفوف الأرجواني والبطاطا الأرجوانية.
– أنواع الفواكه الزرقاء والبنفسجية: العليق والعنب البري والعنب الأرجواني والخوخ والزبيب والتين
فوائد الفواكه والخضروات البرتقالية والصفراء
تعتبر الفواكه والخضروات البرتقالية والصفراء غنية بالعناصر الغذائية المعروفة بحماية الجهاز العصبي لديك وتعزيز صحة العين والوقاية من أمراض القلب كما أنها تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجلد وتعزيز صحة ووظائف جهاز المناعة وبناء العظام.
– أنواع الخضار البرتقالية والصفراء: الجزر والقرع والذرة الحلوة والبطاطا الحلوة والفلفل الأصفر والطماطم الصفراء.
– أنواع الفواكه البرتقالية والصفراء: التفاح الأصفر والمشمش والبرتقال والجريب فروت والخوخ والمانجو والبابايا والكمثرى والأناناس.
فوائد الفواكه والخضروات الخضراء
تحمي الفواكه والخضروات الخضراء صحة عينيك وتقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر وتحتوي الخضراوات ذات الأوراق الخضراء أيضًا على حمض الفوليك وهو مهم جدًا للنساء الحوامل لأنه يقلل من خطر إصابة طفلهن بعيب خلقي حيث تعمل العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الخضار والفواكه الخضراء على حمايتك من السرطان ومستويات عالية من الكوليسترول السيئ كما تنظم عملية الهضم وتحسن أداء الجهاز المناعي.
– أنواع الخضروات الخضراء: البروكلي والسبانخ والملفوف والخس والكرنب، الفاصوليا الخضراء، الخيار، الكوسا، البازلاء، الفلفل الأخضر.
– أنواع الفواكه الخضراء: التفاح الأخضر، الكيوي، العنب الأخضر، الليمون، الأفوكادو
فوائد الفواكه والخضروات البيضاء
تحتوي الفواكه والخضروات البيضاء على عناصر غذائية معروفة بقدرتها على خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الجسم وكذلك خفض ضغط الدم المرتفع كما أنها تملك تأثيرًا كبيرًا في تعزيز مناعة جسمك وتقلل المغذيات الموجودة في الفواكه والخضروات البيضاء من خطر الإصابة بسرطان القولون والبروستاتا والثدي أيضًا.
– أنواع الخضراوات البيضاء: البطاطس والبصل والفطر والقرنبيط واللفت.
– أنواع الفواكه البيضاء: الموز، النكتارين الأبيض، الخوخ الأبيض، الكمثرى.
اقرأ أيضًا: افضل فاكهة للحامل | معلومات لم تسمع عنها من قبل
